保温杯泡枸杞怎么成了“炸弹”：装热水后不能摇晃

保温杯想必大家都用过，尤其是在寒冷的冬天，喝上一杯暖暖的热水无疑非常享受，然而你可能不知道的是，保温杯装上开水有概率发生爆炸。

上周，广东东莞邱先生的儿子用开水洗保温杯，只见他拧紧盖子摇晃了几下，没想到杯子瞬间爆开，热水也洒到了他的衣服上。

邱先生称自己当时出门去取快递，叮嘱过儿子不能用开水清洗和摇晃，没想到意外还是发生了，万幸孩子没有受伤。

此事也引发了不少网友的注意，很多人表示自己也是第一次得知保温杯装了开水后不能猛烈摇晃。

之所以杯子会炸开，原理很简单：热水在密封环境下会产生蒸气，摇晃时会使压力增加，导致爆炸。

此外，很多人习惯用保温杯泡枸杞、红枣，这种情况也存在一定的危险，有人甚至因此而导致眼球受伤。

据介绍，保温杯泡红枣、枸杞发生爆炸是由于微生物发酵产生过多气体所致。

保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿大量细菌，而红枣、枸杞等食材营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更利于微生物繁殖。

在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量二氧化碳等气体，且时间越长产生的气体越多，密闭的保温杯内部气压不断增大，一旦杯盖被突然拧开，就可能导致液体喷涌而出，发生爆炸伤人事件。

保温杯：示意图

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