外卖员建议外卖尽量不点炒菜：有的菜不洗

3月17日消息，据媒体报道，有记者就如何点外卖安全随机采访了多位外卖员，有外卖员建议外卖尽量不点炒菜，有的菜都不洗，我们经常取餐，知道很脏。除了炒菜，外卖小哥还建议尽量别点黄焖鸡，主要原因是卫生状况堪忧。

业内人士认为，外卖平台应该与有关部门携手建立严格的商家准入审核机制，确保商家具备食品安全保障能力并合法经营。

外卖平台应建立严格的菜品信息审核制度，要求商家提供真实、准确、完整的信息，对上传的店铺和菜品图片及文字描述进行审核，对信息不实的商家责令限期整改，情节严重的采取降权、限流、下架菜品等处罚措施，保障消费者知情权与选择权。

值得注意的是，有地区正在推动“互联网+明厨亮灶”在无堂食外卖店铺中覆盖，纯外卖餐饮店将食品制作环节公开，这将是解决食品卫生的有效手段，应大力推广“互联网+明厨亮灶”，用公开透明倒逼餐饮店压实自身责任。