夫妻开饭店：双双被确诊恶性乳腺癌

6月19日消息，微博话题“夫妻开饭店双双被确诊恶性乳腺癌”冲上热搜榜第一名。

据媒体报道，江苏某医院相继收治了一对夫妻，他们二人经营着一家饭店，均确诊恶性乳腺癌。

医生指出，长期吸入油烟、饮食不健康、肥胖、熬夜、情绪压抑等都是乳腺癌的诱因。

据了解，油烟所含的物质复杂，包括食用油和食物高温加热后产生的混合油烟雾、气溶胶以及燃烧形成的烟尘。

长期接触厨房油烟，会造成毛孔堵塞，面色暗黄，加速皮肤组织老化，导致肌肤变粗糙、出现皱纹，黑色素增多并转变色斑。

严重的是，油烟更容易导致心血管疾病，呼吸系统疾病，乳腺癌等，经常炒菜的人和职业厨师，要注意防护并定期体检。

另外需要注意的是，很多人等到油锅冒烟才打开油烟机，这样的油温往往已经达到200℃以上了，此时打开已经晚了，应在开火之前就打开油烟机，能最大限度的减少有害气体。 

油烟机一般使用6个月后就需要深度清洗，如果油烟较多，应缩短清洗周期，炒完菜不要马上关油烟机，油烟机排除废气也是需要时间的，炒完菜后让油烟机继续运转3-5分钟，确保有害气体完全排出。

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